Nhoque de arroz recheado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de sobra de arroz (não pode ser arroz feito na hora)
• 2 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 100 g de queijo ralado tipo parmesão
• 2 colher de sopa de farinha de rosca
• Coentro a vontade
• Queijo tipo mussarela para rechear

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquentar o arroz e depois de quente misturar a manteiga.

2. 2

   Colocar em um recipiente e misturar o restante dos ingredientes, menos a mussarela.

3. 3

   Mexer bem e deixar descansar por 15 minutos.

4. 4

   Pegar porções desta mistura e abrir na mão para rechear com pedaços de mussarela, como se fosse rechear uma coxinha.

5. 5

   Esquentar água o suficiente para cobrir os bolinhos e deixar levantar fervura, como se fosse cozinhar o nhoque tradicional.

6. 6

   Colocar os bolinhos para cozinhar e quando eles começarem a subir, pode tirar e colocar o molho de sua preferência.

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