Mussakáa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de berinjela cortada em rodelas grossas sem casca
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 2 xícaras de chá de molho branco
• 500 g carne moída refogada com temperos
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 1 xícara de chá de óleo
• Sal a gosto (salpicar a berinjela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque sal na berinjela para soltar a água, deixe escorrer.

2. 2

   Após enxugá-las com papel toalha, para não ficarem pretas.

3. 3

   Fritá-las em óleo bem quente, apenas deixando-as douradas.

4. 4

   Em um refratário coloque os tomates, uma camada de berinjela, a cebola em rodelas, a carne refogada, mais uma camada de berinjela.

5. 5

   Em cima despeje o molho branco e o molho de tomate.

6. 6

   Leve ao forno a 200º graus durante 20 a 25 minutos.

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