Muffins Recheados com Philadelphia

🥕 Ingredientes

• 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia Light
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 90 g de manteiga com gordura reduzida e sem sal
• em temperatura ambiente
• 1 1/2 xíc. de farinha
• 1/2 xíc. de farinha integral
• 1/2 xíc. de açúcar
• 1/4 xíc. de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de baunilha
• 3/4 xíc. de leite desnatado
• 1/4 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xíc. de amora ou framboesa desidratada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer 8 bolinhas de Cream Cheese Philadelphia Light e colocar na geladeira.

2. 2

   Misturar a farinha, fermento em pó para assar, sal e canela.

3. 3

   Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme uniforme; adicionar os ovos, um a um e a baunilha. Misturar os ingredientes secos e o leite até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Adicionar a amora ou framboesa desidratada. Untar e enfarinhar uma forma para muffins de 8 lugares e colocar o recheio até a metade da forma, colocar uma porção de Cream Cheese Philadelphia Light no centro e completar o recheio até atingir um terço da forma. Assar (180°C) por 30 minutos ou até que estejam dourados.

5. 5

   Desenformar e servir.

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