Muffins de chocolate

🥕 Ingredientes

• 240 g de farinha de trigo
• 60 g de chocolate em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 pitadas de bicarbonato de sódio
• 2/8 colher de chá de sal
• 100 g de açúcar mascavo
• 100 ml de manteiga derretida
• 1 ovo médio
• 100 ml de leite desnatado
• gotas de chocolate
• formas para cupcake

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180ºC.

2. 2

   Numa tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó e o açúcar mascavo.

3. 3

   Depois adicione o leite, o ovo e a manteiga derretida (cuidado, a manteiga não pode estar muito quente. Deixe-a esfriar um pouco antes de misturar).

4. 4

   Depois de tudo adicionado, bata tudo muito bem até que fique um creme marrom-chocolate e liso.

5. 5

   Quando acabar de bater, coloque o bicarbonato, o sal e o fermento, comece a bater de novo, até tudo estar bem misturado.

6. 6

   Depois disso, adicione as gotas de chocolate (coloque a quantidade que você deseja) e misture manualmente com uma espátula.

7. 7

   Distribua igualmente a mistura entre as forminhas, de preferência de silicone para facilitar a retirada do muffin. Caso contrário, unte as forminhas de papel comuns com manteiga e farinha e distribua.

8. 8

   Coloque no forno e deixe assar por 20 minutos.

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