Mousse de uva

🥕 Ingredientes

• 1 copo (250 ml) de suco de uva
• 1 pacote de gelatina sabor Uva
• 6 claras batidas em neve
• 10 colher (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite (300ml)
• 1 copo grande (250 ml) de suco de uva
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o suco de uva, desligue o fogo e dissolva nele a gelatina e deixe esfriar.

2. 2

   Nas claras em neve, adicione o açúcar e vá batendo com a batedeira até adquirir a consistência de suspiro.

3. 3

   Junte agora o suco de uva que foi misturado com a gelatina com as claras em neve.

4. 4

   Por fim, acrescente o creme de leite e misture tudo com uma colher. Coloque em uma forma redonda, untada com margarina sem sal. Leve à geladeira por 4 horas.

5. 5

   Só prepare a calda após desenformar a mousse para não endurecer.

6. 6

   Leve ao fogo baixo os ingredientes para a calda, mexendo até engrossar suavemente.

7. 7

   Deixe esfriar um pouco, desenforme a mousse e despeje a calda sobre ela.

8. 8

   Decore com hortelã e uvas, levando novamente a geladeira por mais 30 a 40 minutos.

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