Mousse de queijo

🥕 Ingredientes

• 300 g de queijo prato ralado
• 4 xícaras (chá) de leite de leite fresco
• 1 xícara e 1/2 (chá) de creme de leite fresco
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 pacotes de gelatina sem sabor
• 8 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar cremosa.

2. 2

   Junte o leite e leve ao fogo brando mexendo até engrossar.

3. 3

   Deixe esfriar um pouco, acrescente o queijo e a gelatina dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente.

4. 4

   Bata rapidamente no liquidificador, junte o creme de leite e misture.

5. 5

   Despeje o creme em um refratório e leve a geladeira para tomar consistência.

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