Mousse de queijo

🥕 Ingredientes

• ½ xícara de água fervente
• ¼ xícara de leite frio
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor
• 1 cubo de caldo de legumes
• 150 g de queijo tipo gorgonzola
• 100 g de cream cheese
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 xícara de creme de leite
• Nozes para decorar
• Sal e pimentadoreino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cubra a gelatina com um pouco de água fria e deixe hidratar.

2. 2

   Coloque em um liquidificador a cebola, os queijos, a maionese e o leite.

3. 3

   Bata até obter uma pasta bem lisa.

4. 4

   Dissolva a gelatina e o caldo de legumes na água fervente e acrescente à mistura.

5. 5

   Bata até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Deixe esfriar levemente.

7. 7

   Bata levemente o creme de leite e acrescente delicadamente à mistura.

8. 8

   Unte uma fôrma com um pouco de óleo e coloque algumas nozes no fundo.

9. 9

   Encha com o creme.

10. 10

    Leve à geladeira por 6 a 8 horas.

11. 11

    Sirva com torradinhas.

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