Biscoito de polvilho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo ou doce
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de fubá
• 1 terço de xícara de óleo
• 1 terço de xícara de leite
• 1 terço de xícara de água
• 1 terço de xícara de queijo curado ralado
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o polvilho e o sal, ferva o óleo, a água e o leite. escalde o polvilho, acrescente o fubá e misture, coloque o queijo e deixe esfriar.

2. 2

   Acrescente os ovos, se necessário ponha leite até chegar ao ponto de enrolar. faça palitinhos e frite em óleo morno, não deixe esquentar muito o óleo, se quiser frite em duas panelas, enquanto frita em uma panela a outra esfria.

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