Mousse de melão

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras cha de polpa de melão cortada em cubos
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12g
• 1/4 xícara cha de agua
• 1 1/2 xícara cha de iogurte natural
• 1 1/2 xícara cha de açúcar
• 3 claras batidas em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a polpa do melão até obter um purê homogeneo.

2. 2

   Numa paenla média, misture a gelatina com a agua e deixe amolecer por 5 minutos.

3. 3

   Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo bem com uma colher de pau até dissolver e retire do fogo.

4. 4

   Acrescente o iogurte, a mistura do melão, o açúcar e mexa bem.

5. 5

   Despeja numa tigela e coloque-a numa vasilha grande com agua e cubo de gelo, mexendo sempre, até começar a firmar.

6. 6

   Junte as claras em neve e misture delicadamente.

7. 7

   Despeje a mousse em formas individuais e sirva gelada.

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