Mousse de maracujá e chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 garrafinha de suco de maracuja (natural, marca boa)
• 1 saquinho de gelatina sem sabor (dissolver conforme fabricante)
• 1 Kg de chocolate meio amargo
• 7 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture à mão até ficar homogêneo, depois despeje em um recepiente e coloque na geladeira.

2. 2

   separe a clara das gemas dos 7 ovos, depois bata as claras em neve até que fique bem firme.

3. 3

   Derreta o chocolate em banho maria (deixe algumas raspas do mesmo para decorar) e depois acrescente metade das gemas ao chocolate (coe as gemas) já derretido e mexa bastante (ele vai endurecer assim que colocar as gemas).

4. 4

   Depois coloque 1/3 das claras ao chocolate e mexa até a mistura ficar homogênea, depois acrescente o resto das claras e mexa novamente.

5. 5

   Depois disso, cuidadosamente despeje o chocolate sobre o mousse de maracujá (ele deve estar um pouquinho firme) e leve para gelar. Deixe por uns 15 minutos e depois coloque as raspas de chocolate deixadas para decorar. Espere por algumas horas até o mousse endurecer e sirva!

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