Mousse de maracujá com chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate em pó
• 200 g de margarina
• 6 ovos
• 15 colheres de sopa de açúcar
• Creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 colheres de sopa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em banho-maria o chocolate em pó com a margarina.

2. 2

   Bater as 6 gemas com 6 colheres de açúcar.

3. 3

   Depois acrescentar 4 colheres de creme de leite sem o soro.

4. 4

   Misturar ao chocolate.

5. 5

   Bater as 6 claras com 6 colheres de açúcar.

6. 6

   Misturar 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e 1 xícara de suco de maracujá.

7. 7

   Juntar com a clara em neve.

8. 8

   Levar ao fogo numa panela 1 xícara de açúcar cristal com 1/2 xícara de água.

9. 9

   Dissolver 2 colheres de amido de milho com 1/2 xícara de suco de maracujá.

10. 10

    Despejar na panela com o açúcar cristal e a água.

11. 11

    Fazer uma calda.

12. 12

    Para fazer o chantilly, bater 500ml de creme de leite com 3 colheres de sopa de açúcar.

13. 13

    Mousse de chocolate, chantilly, creme de maracujá, e calda de maracujá.

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