Mousse de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 claras de ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de gelatina incolor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer o doce de leite, coloque a late de leite condensado, fechada, numa panela de pressão e cubra com água.

2. 2

   Cozinhe por 40 minutos (após pegar pressão). Deixe esfriar completamente antes de abrir a lata, senão o doce pode espirrar e causar queimaduras graves.

3. 3

   Prepare a gelatina incolor conforme as instruções do pacote. Quando estiver derretida, pegue 3 colheres (sopa) da gelatina, misture com o creme de leite e com o doce de leite. Bata bem.

4. 4

   Bata as claras em neve com o açúcar.

5. 5

   Acrescente à mistura de doce de leite as claras em neve delicadamente, para que a mousse fique aerada. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

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