Mousse de coco com coulis de amora

🥕 Ingredientes

• 250 g de amora
• 50 g de açúcar
• 1 lata leite condensado
• 200 ml creme de leite
• 1 vidro leite de coco
• 1 pacote de 12g de gelatina incolor
• 1 copo de água
• 3 claras em neve
• Amoras frescas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as amoras no liquidificador com o açúcar e levar ao fogo até ferver.

2. 2

   Passar a mistura em uma peneira fina e deixar esfriar.

3. 3

   Bater as claras em neve até ficar em picos firmes.

4. 4

   Acrescentar creme de leite, leite condensado, leite de coco e a gelatina já dissolvida em um copo de água.

5. 5

   Distribuir em taças levar à geladeira por 2 horas.

6. 6

   Antes de servir coloque a calda de amora e enfeite com as amoras frescas.

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