Mousse de chocolate para pessoas com intolerância a lactose

🥕 Ingredientes

• 500 g de chocolate meio amargo da marca Garoto, pois só ele não tem leite na fabricação
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor e incolor
• 1 e 1/2 xícaras de água ou leite soja
• 1 colher (sopa) cheia de emulsificante para sorvete

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o chocolate e derreta no microondas na potência 5 por 2 minutos e 45 segundos, ou até derreter totalmente.

2. 2

   Dissolva a gelatina sem sabor conforme a instrução do verso do pacote.

3. 3

   Coloque na tigela da batedeira o açúcar, o leite ou a água, o emulsificante, a gelatina sem sabor, o chocolate e bata até tomar consistência de chantilly ou mousse.

4. 4

   Essa receita serve tanto quanto para mousse, como para recheio e cobertura de bolos de chocolates.

5. 5

   Pode variar colocando morangos ou cerejas.

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