Mousse de chocolate com avelã

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate amargo
• 100 g de manteiga ou margarina
• 40 g de glaçúcar
• 3 ovos
• 40 g de avelã sem casca
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o chocolate e derreta em banho-maria.

2. 2

   Quando estiver derretido, mexa com um garfo.

3. 3

   Retire do fogo e junte a manteiga em pedacinhos.

4. 4

   Mexa e adicione o glaçúcar e em seguida as gemas.

5. 5

   Torre as avelãs e parta as grosseiramente.

6. 6

   Bata as claras em neve bem firme com sal e junte o açúcar.

7. 7

   Incorpore as claras e as avelãs partidas delicadamente no preparado.

8. 8

   Coloque o mousse nas taças e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

❓ Perguntas frequentes

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