Mousse de brigadeiro com creme amarelo

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de chocolate do padre
• 1 late de leite condensado
• 6 gemas
• 1 lata de leite (usar a mesma medida da lata de leite condensado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar o leite condensado, as gemas, a manteiga e o chocolate.

2. 2

   Levar ao fogo e mexer até engrossar.

3. 3

   Bater as claras em neve e aos poucos, com uma colher, misturar até que as claras incorporem bem à mousse.

4. 4

   Levar à geladeira por 20 minutos.

5. 5

   Levar o leite condensado, as gemas e o leite ao fogo até engrossar.

6. 6

   Deixar esfriar e colocar por cima da mousse de chocolate.

7. 7

   Por cima colocar raspas de chocolate branco e preto misturados.

8. 8

   Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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