Mousse de ameixas

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas de leite
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 4 ovos
• 200 g de ameixas sem caroço
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor
• 5 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas.

2. 2

   Deixe engrossar.

3. 3

   Bata no liquidificador as ameixas, o limão, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.

4. 4

   Misture ao creme da panela.

5. 5

   Bata as claras em neve e coloque o açúcar até virar um merengue.

6. 6

   Misture delicadamente ao creme da panela.

7. 7

   Leve para gelar.

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