Mousse da Lucy

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel sem açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 copo americano de suco puro de maracujá (aproximadamente 2 maracujás de tamanho médio)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque dentro de uma panela o leite condensado, a margarina, o sal e o chocolate em pó e mexa em fogo brando até levantar fervura como se fosse fazer um brigadeiro, mas não deixe chegar em ponto de brigadeiro somente dissolva todos os ingredientes mexendo bem para deixar o creme lisinho.

2. 2

   Deixe esfriar por um tempo e acrescente o creme de leite, não acrescente o creme de leite com o brigadeiro quente.

3. 3

   Misture bem para que fique bem homogêneo e separe.

4. 4

   Bata os maracujás no liquidificador sem água de forma a retirar o sumo e coe com a ajuda de uma peneira, reserve o suco. Se der mais de meio copo não se preocupe pois o suco que sobrou pode ser usado para decorar o mousse.

5. 5

   Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos, o suco, o leite condensado e o creme de leite e reserve.

6. 6

   Em um refratário, acrescente o mousse que deve estar firme se você tiver tirado o soro do creme de leite. Sobre o mousse, delicadamente, acrescente o creme de chocolate e coloque para gelar por cerca de 1 hora e meia.

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