Mosaico de gelatina perfeito

🥕 Ingredientes

• 2 saquinhos de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 pacote de gelatina de framboesa
• 1 pacote de gelatina de maracujá
• 1 pacote de gelatina de uva
• óleo para untar formas e pratos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva as gelatinas coloridas com apenas metade da água que o fabricante indica para preparo, assim elas ficam mais firmes que o normal.

2. 2

   Unte as formas passando um papel toalha umedecido com óleo.

3. 3

   Despeje as gelatinas dissolvidas nas formas untadas e leve à geladeira até que fiquem firmes.

4. 4

   Depois que elas estiverem bem firmes, corte em cubos (as cores mais fortes podem ser em pedaços menores).

5. 5

   Passe um papel toalha umedecido com óleo sobre um prato e desenforme as gelatinas ali, para que não grudem.

6. 6

   Prepare a gelatina incolor como recomendado pelo fabricante.

7. 7

   Assim que pronta, bata no liquidificador junto com todo o creme de leite e o leite condensado. Para que a massa branca fique mais doce do que neutra, utilize apenas 1 caixinha de creme de leite. Reserve.

8. 8

   Unte a forma que irá montar o mosaico para que ele desenforme perfeitamente no final.

9. 9

   Coloque cubos de gelatina colorida no fundo e nas bordas da forma.

10. 10

    Despeje a massa branca.

11. 11

    Coloque mais alguns cubos sobre a massa branca e despeje mais uma camada da massa branca. Repita esses passos até acabar.

12. 12

    Coloque na geladeira.

13. 13

    Quando estiver firme, desenforme e sirva-se.

❓ Perguntas frequentes

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