Moqueca deliciosa de robalo

🥕 Ingredientes

• 4 postas de robalo
• 2 cebolas picadas
• 4 tomates picados
• 1 colher de cha de coloral
• suco de 1 limão
• 6 alhos picadinhos
• tempero verde a gosto
• sal a gosto
• 5 colheres de azeite de boa qualidade
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem as postas e deixe de molho no suco de limão com 3 xícaras de água, reserve.

2. 2

   Em uma panela grande doure o alho no azeite, em seguida acrescente a cebola, deixe ficar transparente, coloque o colorau, misture bem.

3. 3

   Coloque o sal, os tomates e o tempero verde, deixe um pouco do tempero para o final.

4. 4

   Coloque a água, tampe e deixe engrossar o caldo no fogo baixo, em seguida coloque as postas sem o caldo do limão, pitada de 3 dedos de sal em cima das postas, o restante do tempero verde, regue bastante azeite, tampe a panela deixe cozinhar por 20 minutos.

5. 5

   Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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