Molho roquefort

🥕 Ingredientes

• 500 g de creme de leite
• 150 g de queijo roquefort
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cálice de vinho branco seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a cebola na manteiga.

2. 2

   Juntar o vinho e deixar reduzir a um terco, fervendo em fogo brando.

3. 3

   Acrescentar o queijo picado e mexer até dissolver completamente.

4. 4

   Por fim, adicionar o creme de leite, misturando bem até servir.

5. 5

   Jogue o molho por cima de qualquer carne que não tenha o gosto muito forte, tanto carne branca quanto carne vermelha.

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