Aprenda a fazer Molho roquefort, em 15 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
500 g de creme de leite
150 g de queijo roquefort
1 cebola ralada
1 colher de sopa de manteiga
1 cálice de vinho branco seco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Refogar a cebola na manteiga.
2
Juntar o vinho e deixar reduzir a um terco, fervendo em fogo brando.
3
Acrescentar o queijo picado e mexer até dissolver completamente.
4
Por fim, adicionar o creme de leite, misturando bem até servir.
5
Jogue o molho por cima de qualquer carne que não tenha o gosto muito forte, tanto carne branca quanto carne vermelha.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!