Molho pronto de tomate

🥕 Ingredientes

• 5 kg de tomates maduros e bem vermelhos
• 400 g de cebola
• 1 cabeça de alho
• 2 maço de cheiro verde
• 2 copos de água
• 2 folhas de louro (para quem gosta)
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 xícara de óleo de cozinha
• sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar, descascar e picar os tomates em cubinhos.

2. 2

   Descascar e picar as cebolas e o alho.

3. 3

   Lavar e picar o cheiro verde e reservar por alguns minutos.

4. 4

   Refogar o alho no óleo até dourar.

5. 5

   Acrescentar a cebola e deixar secar a água.

6. 6

   Acrescente os outros ingredientes e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.

7. 7

   Retire as folhas de louro, acerte no sal, desligue o fogo e acrecente o cheiro verde.

8. 8

   Pode para quem não gostar de orégano acrescentar alecrim ou manjericão.

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