Molho perfeitíssimo

🥕 Ingredientes

• 30 tomates maduros sem pele
• 5 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1/3 de um galho de manjericão
• 1/2 saquinho de queijo parmesão
• 100 ml de azeite de oliva
• Não precisa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Inicialmente tire a casca dos tomates, tire olho e corte em cruz a parte oposta, somente para partir a pele.

2. 2

   Em uma panela grande, e com água fervente, jogue os tomates, de 3 em 3 por apenas 2 minutos.

3. 3

   Retire-o da água fervente e esfrie com água gelada.

4. 4

   Após realizar tal processo, com todos os tomates, retire as sementes e bata todos no liquidificador.

5. 5

   Na panela refogue o alho no azeite, sem demora e adicione a polpa do liquidificador.

6. 6

   Espere os tomates liberarem sua própria água, e quando achar que está no ponto, apague e adicione primeiro o queijo e em seguida o manjericão.

7. 7

   Bom para qualquer tipo de massa, macarrão, panquecas, cachorro quente etc.

8. 8

   Sirva com batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)