Molho para marinar pernil

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 cabeça de alho descascada
• 1 cebola média descascada
• 1 colher (sopa) de alecrim
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catupiry
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

2. 2

   Pegue o pernil, coloque em uma tigela funda, fure toda a carne e coloque o molho por cima.

3. 3

   Deixe marinar de um dia para o outro, ponha em forma, cubra com papel-alumínio e asse por 2 horas.

4. 4

   Retire o papel-alumínio e deixe dourar.

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