Molho para carpaccio sem mostarda

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de alcaparras lavadas
• 2 dentes de alho
• 1 punhado de salsa
• 1/2 limão (suco)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no mixer e bata até obter uma pasta homogênea.

2. 2

   Coloque sobre o carpaccio.

3. 3

   Aalpique queijo parmesão ralado a gosto e sirva.

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