Creme tricolor

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 ovos
• 2 copos (americanos) de leite líquido
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 caixas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente separe as gemas da clara, e reserve os dois.

2. 2

   Em uma panela, coloque o leite condensado, um copo de leite, uma colher de amido de milho e as 3 gemas que reservou.

3. 3

   Misture antes de levar ao fogo e coe com uma peneira para tirar pedaços de gema.

4. 4

   Leve a fogo mexendo até ferver e virar um creme homogêneo. Se sua panela não for antiaderente, preste atenção, pois esse creme pode grudar e queimar.

5. 5

   Esfrie na água fria.

6. 6

   Reserve em um recipiente e leve ao congelador, até preparar o próximo creme.

7. 7

   Em outra panela coloque as colheres de chocolate, outro copo de leite, outra colher de amido de milho e o açúcar.

8. 8

   Mexer até ferver e virar um creme homogêneo.

9. 9

   Esfriar na água e adicionar uma caixa de creme de leite.

10. 10

    O creme do congelador precisa estar firme, então pode colocar o chocolate por cima e levar ao congelador novamente.

11. 11

    Finalizando, use as claras que reservou, bata na batedeira até ficar em neve.

12. 12

    Adicione a outra caixa de creme de leite, e apenas mexa com uma colher pra misturar.

13. 13

    Coloque sob os dois cremes no congelador e deixe por 3 horas.

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