Molho para cachorro quente agridoce

🥕 Ingredientes

• 2 dentes de alho
• Manteiga
• 1 cebola bem picada
• 2 tomates bem picadinhos
• 5 colheres (chá) de açúcar
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 copo de água (ou mais, de acordo com a necessidade)
• 1/2 caldo knorr (opcional)
• 1 colher (sobremesa) de shoyu
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho moído na manteiga.

2. 2

   Quando o alho estiver quase dourado adicione a cebola, até que esta fique murcha.

3. 3

   Coloque as 5 colheres de açúcar (o açúcar neutralizará a acidez da cebola), mexa bem.

4. 4

   Adicione o tomate de deixe cozinhar.

5. 5

   Esprema o tomate com a colher para que forme o molho, adicionando a água.

6. 6

   Quando o molho estiver formado adicione os pimentões picados.

7. 7

   Se desejar coloque o caldo knorr.

8. 8

   Coloque a colher de shoyu.

9. 9

   Acrescente sal, sempre experimentando o molho para saber se ficou ao seu gosto, nem muito doce, nem muito salgado.

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