Molho de tomate

🥕 Ingredientes

• 2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio,sem semente
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pitada de cominho
• manjericão a gosto
• Sal à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer.

2. 2

   Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira.

3. 3

   Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados.

4. 4

   Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho.

5. 5

   Cozinhe por 15 min em fogo baixo.

6. 6

   Acerte o sal e finalize com o manjericão a gosto.

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