Bife à milanesa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon
• 3 ovos batidos
• farinha de rosca a gosto
• farinha de trigo a gosto
• 3 dentes de alho amassados (opcional)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes a gosto e reserve.

2. 2

   Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes.

4. 4

   Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca.

5. 5

   Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados.

6. 6

   Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida.

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