Molho de gengibre

🥕 Ingredientes

• 50 g de gengibre
• 125 g de manteiga
• 100 g creme de leite
• 1 cebola grande
• 2 gemas
• Pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e rale o gengibre.

2. 2

   Pique a cebola em pedaços bem miúdos.

3. 3

   Refogue-os na manteiga, em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.

4. 4

   Coe tudo numa peneira fina e passe para outra panela.

5. 5

   Junte as gemas, o sal pimenta e mexa bastante, com colher de pau.

6. 6

   Deixe em fogo brando por 5 minutos.

7. 7

   Esse molho acompanha peixes, frango, verduras ou legumes cozidos.

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