Molho de Funghi

🥕 Ingredientes

• 1/3 de xícara (chá) de Funghi seco
• 1/2 Xícara (chá) de água quente
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2/3 de xícara (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os cogumelos de molho na água quente por 15 minutos.

2. 2

   Escorra e coe,reserve a água,pique o funghi e refogue por 5 minutos na manteiga derretida.

3. 3

   Adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo.

4. 4

   Acrescente o leite e água reservada, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

5. 5

   Desligue o fogo,junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta.

6. 6

   Misture a massa de sua preferência, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

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