Molho de carambola e aveia (salgado)

🥕 Ingredientes

• 4 carambolas
• 1/2 cebola
• 1/2 xícara de aveia
• 1 copo de água
• manjericão, tomilho, alecrim a gosto
• pimenta a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um mingau com a água e a aveia.

2. 2

   Bata no liquidificador o mingau, com duas carambolas e um pouco de sal.

3. 3

   Refogue a cebola com 2 colheres azeite de oliva e sal até dourar.

4. 4

   Adicione duas carambolas cortadas em rodelas, até que fiquem macias, adicione as ervas.

5. 5

   Misture o resultado das duas misturas, adicione pimenta a gosto (sugestão:gotinhas de malagueta em conserva).

6. 6

   acompanha arroz integral, proteína de soja ou carnes (ex: despeje o molho sobre filés de peito (sassami) pré-grelhados e levado ao forno para assar).

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