Molho da semana

🥕 Ingredientes

• 3 batas doces
• 3 chuchus
• 3 beterrabas
• 3 cenouras
• 3 cebolas
• 1 couve-flor
• 1/2 abóbora pequena
• 1/2 repolho, cortado em tiras largas
• E outros legumes a gosto
• 4 cravos
• 4 canelas
• 4 folhas de louro
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de colorau
• Pimenta do reino á gosto
• Pimenta vermelha a gosto
• 200 ml de vinagre (reserve)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe todos os ingredientes, com água somente para cobri-los, até ficar macios, espere esfriar e junte o vinagre (obs: não escorra a água).

2. 2

   Guarde em geladeira.

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