Molho cremoso de pimenta

🥕 Ingredientes

• 10 pimentas malagueta vermelhas
• 1 cenoura grande
• 1 unidade de molho de tomate
• 1 xícara de vinagre
• 1 xícara de óleo
• 3 saches de ajinomoto
• 1 colher pequena de sal
• 1 cebola pequena ou média
• 2 dentes de alho
• 1 colher de manjericão
• noz moscada raspada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma luva para manusear as pimentas.

2. 2

   Corte ao meio cada uma e retire todas as sementes. Pique em pedaços e coloque no liquidificador.

3. 3

   Coloque no liquidificador o molho de tomate, a cenoura lavada e bem picada, a cebola bem picada, ajinomoto e demais temperos.

4. 4

   Finalize com a xícara de óleo e a xícara de vinagre.

5. 5

   Bata no liquidificador por 5 minutos ou até estar bem homogêneo e consistente.

6. 6

   Leve para compotas e deixe na geladeira.

7. 7

   Acompanha carnes, frutas e pães, torradas.

❓ Perguntas frequentes

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