Moela de frango com cebola e shoyu

🥕 Ingredientes

• 500 g de moela
• 3 dentes de alho espremidos
• 2 cebolas cortadas em rodelas médias
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras médias
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
• 1 colher (chá) de tempero baiano
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• salsinha a gosto
• pimenta calabresa a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo numa panela de pressão e leve ao fogo.

2. 2

   Junte o alho e refogue um pouco.

3. 3

   Junte as moelas e os demais ingredientes, com exceção do pimentão, a cebola e o molho de soja, deixando para o final.

4. 4

   Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, depois que começar chiar.

5. 5

   Apague o fogo e deixe sair a pressão espontaneamente.

6. 6

   Acenda o fogo novamente e deixe secar toda a água, com a panela destampada.

7. 7

   Quando secar toda a água, junte a cebola, o pimentão e o molho de soja.

8. 8

   Refogue até a cebola e o pimentão ficarem murchos.

9. 9

   Sirva com arroz.

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