Moça da roça

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite (reserve mais ou menos 2 copos)
• 2 latas de milho verde (sem água)
• 1 lata de leite moça
• 3 colheres (sopa) de maizena (dissolvida no leite reservado)
• 100 g de coco ralado de preferência fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o milho com 1 litro de leite no liquidificador (5 minutos).

2. 2

   Coe a mistura e reserve o bagaço.

3. 3

   Depois bata o restante do leite com o bagaço que sobrou, coe novamente.

4. 4

   Leve ao fogo em uma panela alta ou caldeirão, mexendo sempre para não grudar.

5. 5

   Acrescente o leite moça e continue mexendo.

6. 6

   Quando começar a ferver adicione a maizena dissolvida e o coco ralado, mexa até chegar no ponto de um mingau ralo, sirva bem quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)