Miojo gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão instantâneo (miojo) galinha
• 1 xícara de chá de couve-flor
• 100 g de mussarela em fatias
• 100 g de presunto em fatias
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• 1 cebola picadinha
• 1 colher sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• Louro e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a couve-flor em água e sal e reserve.

2. 2

   Junte com o macarrão (quebradinho), coloque em uma travessa.

3. 3

   Leve a margarina ao fogo, refogue a cebola, acrescente a farinha de trigo.

4. 4

   Coloque o leite aos poucos para não empelotar.

5. 5

   Tempere com o louro, a pimenta e o tempero que vem com o macarrão.

6. 6

   Se necessário acrescente mais sal.

7. 7

   Desligue o fogo, junte o requeijão e o creme de leite.

8. 8

   Misture ao macarrão e a couve, o presunto e a mussarela, acrescente o molho salpique queijo ralado e orégano.

9. 9

   Leve ao forno por 15 minutos, ou até que o macarrão esteja macio.

10. 10

    Não cozinhe o macarrão.

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