Mini abóbora moranga recheada

🥕 Ingredientes

• 2 mini abóboras moranga
• 400 g de peito de frango em cubos
• 2 cubos de caldo de frango
• 200 g de bacon cortado em pequenos cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 1 copo de requeijão cremoso
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a parte do caule da abóbora, a fim de retirar a "tampa".

2. 2

   Raspe o interior com uma colher para tirar todas as sementes e reserve.

3. 3

   Coloque o frango em 500 ml de água na panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão.

4. 4

   Retire o caldo e reserve.

5. 5

   Tampe novamente a panela e a agite com força, para desfiar o frango.

6. 6

   Após este procedimento, retire o frango da panela e reserve.

7. 7

   Retorne o caldo para a panela, coloque as abóboras (se necessário, complete com água até cobrir as abóboras) e deixar cozinhar por 15 minutos, sem pressão.

8. 8

   Retire, coloque sal a gosto no interior e reserve.

9. 9

   Frite o bacon até dourar e acrescente o alho, a cebola e o colorau.

10. 10

    Adicione o frango e tempere com sal e pimenta a gosto.

11. 11

    Depois de refogado, acrescente o requeijão e desligue o fogo.

12. 12

    Recheie as abóboras com o frango, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos.

13. 13

    Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 5 minutos.

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