Mexilhões gratinados com parmesão

🥕 Ingredientes

• 30 mexilhões na casca
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 200 g de parmesão ralado
• 1/2 ramo de salsa fresca bem picadinha
• 3 fatias de pão
• 1 limão
• azeite de oliva
• pimenta preta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os mexilhões em água fervendo até abrirem a casca, isto leva cerca de 7 minutos.

2. 2

   Após tirar a casca superior onde o mexilhão não esta fixado e reserve.

3. 3

   Misture os dentes de alho e a salsa picada com o parmesão ralado e regue com azeite de oliva até deixar todos ingredientes bem embebidos.

4. 4

   Torrar as fatias de pão na torradeira mantendo um pouco de maciez no interior e picalo em pedaços bem pequenos.

5. 5

   Colocar os mexilhões em uma forma, pingar algumas gotas de limão e colocar por cima a pastinha feita com o parmesão, alho e salsinha, coloque por cima o pão picado, acerte o sal, coloque um toque de pimenta preta e regue com um pouco de azeite de oliva.

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 20 minutos.

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