Menjadra de lentilha

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de lentilha
• 1 xícara de arroz
• Sal (a gosto)
• Pimenta síria (a gosto)
• 3 cebolas médias picadas
• 1 dente de alho picado
• 2 colher de chá de óleo
• Azeite (a gosto)
• Hortelã para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela e leve ao fogo a lentilha lavada e escorrida, 1 cebola picada, o sal e a pimenta síria o óleo.

2. 2

   Quando começar a dourar a cebola cubra com água.

3. 3

   Deixe cozinhar até começar a amolecer a lentilha então acrescente o arroz também lavado e escorrido e cozinhe até o arroz ficar no ponto, isso pode variar de 20 a 40 minutos dependendo da marca da lentilha que você usará.

4. 4

   Caso a água comece a secar, pode ir acrescentando aos poucos mais agua quente até o arroz ficar no ponto, então despeje a menjadra em um prato, misture com o azeite e enfeite com o resto da cebola e do alho fritos e hortelã.

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