Medalhão à pizzaiolo

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 kg de medalhão de filé mignon
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 tomate cortado em fatias finas
• 1 frasco de maionese HELLMANN'S (250 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o azeite em fogo médio.

2. 2

   Coloque os medalhões e grelhe por 3 minutos de cada lado. Junte aos poucos a água e cozinhe até ficarem macios e obter um molho no fundo da frigideira.

3. 3

   Acrescente sobre cada filé uma fatia de tomate, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 2 minutos. Coloque os filés em uma travessa e reserve.

4. 4

   Na frigideira onde foram grelhados os filés coloque a maionese HELLMANN’S, misture com o molho do grelhado e aqueça mexendo sempre até obter um molho espesso. Coloque sobre os filés e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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