Aprenda a fazer Massa quebrada para tortas, em 15 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
1/2 kg de farinha de trigo
1 copo americano de leite
1 colher (chá) de sal
125 g de manteiga ou margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Peneire a farinha de trigo em uma tigela e faça uma cova no centro.
2
Acrescente o leite, o sal e a manteiga ou margarina.
3
Trabalhe com as mãos até obter uma massa com bastante liga.
4
Faça uma bola com a massa e aperte-a com a palma das mãos.
5
Estenda a massa com um rolo sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
6
Use para preparar tortas, empadas ou pastéis.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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