Massa para rocambole

🥕 Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 50 ml de àgua filtrada
• 4 colheres sopa de farinha de trigo
• 4 colheres sopa de açúcar
• 1 colher rasa de emulsificante
• 1 colher cháde fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos inteiros, àgua e o emulsificante até que estejam crescidos e fofos.

2. 2

   Em uma tijela, misture os ingredientes secos.

3. 3

   Junte aos poucos na mistura de ovos agregando delicadamente com o auxílio de fouê.

4. 4

   Unte uma assadeira retangular com manteiga e cubra o fundo com papel manteiga.

5. 5

   Coloque a massa e leve ao forno pré aquecida a 180° graus de 12 a 15 minutos.

6. 6

   A massa deve ficar bem clara porém assada.

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