Massa de Waffles

🥕 Ingredientes

• 1 copo de requeijão (212 g) farinha de trigo
• 1 tablete de margarina em temperatura ambiente
• 1 ovo
• sal a gosto
• 200 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a gema da clara e reserve a clara.

2. 2

   Em uma batedeira, misture a margarina, a farinha, o leite, a gema do ovo e o sal até a massa ficar homogênea, como a textura de massa de bolo. se preferir e tiver necessidade acrescente mais farinha de trigo.

3. 3

   Bata a clara até alcançar o ponto de neve e em seguida acrescente uma colher de fermento em pó e misture. junte ao resto da massa misture mais um pouco.

4. 4

   Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.

5. 5

   Asse em forma de waffle, tipo chapa de fogão ou grill de waffle elétrico com uma colher de sobremesa de margarina para não grudar a massa.

6. 6

   Sirva com sorvete, nutella, geleia, entre outros.

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