Massa de panqueca da Bruna

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 lata de molho elefante da grande (340 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da panqueca no liquidificador.

2. 2

   Frite-as em pequenas quantidades em frigideira ligeiramente untada com óleo, só um fiozinho. Eu uso uma concha de feijão pequena para fazer os discos de panqueca.

3. 3

   Faça o molho de sua preferência.

4. 4

   Coloque um pouco do molho no fundo de um refratário. Reserve.

5. 5

   Em cada disco da panqueca passe um pouco de molho com as costas de uma colher ou um pincel de cozinha.

6. 6

   Recheie a gosto (presunto e queijo, calabresa com queijo, carne moída com requeijão ou um purê de batata, frango com catupiry).

7. 7

   Enrole as panquecas e acomode elas dentro do refratario uma ao lado da outra.

8. 8

   Jogue o restante do molho por cimas das panquecas e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a borbulhar.

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