Aprenda a fazer Massa de empada perfeita, em 20 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1 kg de farinha de trigo
200 g de fubá
25 g de sal
500 g de gordura hidrogenada
4 gemas
4 colheres de sopa de óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em um recipiente coloque a farinha, o fubá e o sal, misture bem, coloque as gemas e o óleo.
2
Adicione a gordura hidrogenada e misture bem tudo com as mãos amassando até que a massa fique quase branca.
3
Deixe na geladeira coberta com plástico por pelo menos 30 minutos e utilize.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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