Massa de coxinha deliciosa que não gruda na mão

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango médio ou grande
• salsinha e cebolinha a gosto
• 4 cubos de caldo de galinha
• 6 copos de farinha de trigo
• 6 copos da água que cozinhou o frango
• 3/4 de copo de óleo (um pouco mais que metade do copo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro cubra o peito de frango com água na panela de pressão (pelo menos uns 7 copos de água).

2. 2

   Tempere a água com salsinha e cebolinha e os 4 cubos de galinha.

3. 3

   Deixe cozinhar por uns 30 minutos depois que pegar pressão.

4. 4

   Reserve o frango para fazer o recheio.

5. 5

   Coe 6 copos da água do frango.

6. 6

   Coloque a água em uma panela grande.

7. 7

   Com fogo ligado, coloque o óleo e acerte o sabor, se desejar coloque mais sal (lembre que depois que adicionar a farinha, o sabor fica mais suave, então deixe a água um pouco mais salgada).

8. 8

   Depois de acertar o sabor e a água estiver fervendo, adicione os 6 copos de farinha, um de cada vez, sem parar de mexer até a massa começar a desgrudar da panela.

9. 9

   Desligue o fogo e reserve para esfriar.

10. 10

    Sove a massa um pouco e modele suas coxinhas.

❓ Perguntas frequentes

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