Maravilha de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 4 gemas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 500 g de ricota fresca
• 4 claras em neve
• Uva passa
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador durante 3 minutos.

2. 2

   Depois acrescente a ricota desmanchada com a mão e bata por 10 segundos.

3. 3

   Numa forma retangular de 30 cm previamente untada c margarina e farinha polvilhada.

4. 4

   Despeje o conteúdo do liquidificador e acrescente as 4 claras batidas em neve incorporando suavemente à receita com a ajuda de um garfo.

5. 5

   Salpique uva passa a gosto sobre a torta e a canela em pó uniformemente.

6. 6

   Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos até que esteja dourado em cima e que a consistência esteja firme.

7. 7

   Sirva fria, mas se não agüentar, coma quente que também é deliciosa.

❓ Perguntas frequentes

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