Manjar de coco com gelatina de groselha

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de coco ralado seco sem açúcar
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 4 envelopes de gelatina
• 350 ml de água
• 350 ml de groselha
• 400 ml de groselha
• 200 ml de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.

2. 2

   Hidrate a gelatina na água, leve ao microondas por 30 segundos.

3. 3

   Misture com o restante dos ingredientes.

4. 4

   Levar os ingredientes ao fogo, até que a calda esteja grossa.

5. 5

   Unte um recipiente redondo com um pouco de óleo.

6. 6

   Coloque a gelatina.

7. 7

   Coloque um recipiente redondo menor no centro, também untado, de maneira que forme uma cavidade na gelatina após endurecida.

8. 8

   Quando endurecer, retire o menor, colocando um pouco de água quente.

9. 9

   Preencha essa cavidade com o manjar.

10. 10

    Quando desenformar a gelatina estará recheada com o manjar.

11. 11

    Servir regado com a calda de groselha.

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