Mandioquinha Gratinada

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha
• 1/2 copo de requeijão
• 1 copo de leite (200 ml)
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 fio de óleo
• 1 copo de água (200 ml)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as mandioquinhas e corte-as em cubos.

2. 2

   Ferva a água com o óleo e acrescente as mandioquinhas em cubos.

3. 3

   Cozinhe até amolecer, ao ponto de purê e reserve.

4. 4

   Em outra panela doure a cebola e o alho.

5. 5

   Acrescente o leite e a maisena.

6. 6

   Quando ganhar consistência acrescente o requeijão.

7. 7

   Mexa bem até ficar homogêneo e desligue o fogo.

8. 8

   Em um refratário médio coloque toda a mandioquinha, seguida do molho.

9. 9

   Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.

10. 10

    Retire do forno e sirva!

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